Csokitorta

Olyan régi kedvenc csokoládé torta recept, amit akkoriban sütöttem, amikor még csak elkezdtem a torták készítését a családban. :-) Egyszerűen, és gyorsan elkészíthető, de mégis rengeteg rajongója van ennek a csokoládés finomságnak.

Az oldal jobb használhatósága érdekében nem használunk hirdetéseket. Az "A pillanat íze" weboldal működését a webshopunkban történő vásárlásoddal tudod támogatni. Itt többek között megtalálod az általunk is használt cukrász kellékeket, illetve nyomtatott, és digitális könyveinket is. Ezek tartalmáról ide kattintva olvashatsz bővebben. 

Ha tetszik a recept, akkor kövess minket a közösségi oldalainkon, hogy ne maradj le az újdonságokról!

Facebook , Instagram ,Pinterest, TikTok

Ha szeretnéd, hogy a Te  alkotásod is szerepeljen a weboldalunkon  (a "Ti küldtétek" menüben) amit a mi valamelyik receptünk alapján készítettél, akkor küld el nekünk Te is a róla készült fényképet!  Minden visszajelzésnek nagyon örülünk.

Hozzávalók:

1 db 24 cm-es tortához

Piskóta:

6 db tojás

6 evőkanál víz

240 g  cukor

200 g finomliszt

2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

10 g sütőpor

Krém:

7 dl tej

108 g(2 cs.) Belga csokoládés pudingpor ( vagy sima csokoládé puding)

100 g tejcsokoládé

100 g cukor

3 dl tejszín habbá verve

Elkészítés:

1. A tojások fehérjét 1 ek cukorral habbá verjük. A sárgàját a maradék cukorral és a többi hozzávalóval kikavarjuk. Beleforgatjuk a felvert fehérjét és a masszát egy 24cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük. Előmelegített, 175 fokos sütőben kb 30 perc alatt megsütjük. Ha a tészta kihűlt 3 egyenlő részre vágjuk.

2. A krémhez 1 dl tejben elkeverjük a pudingot. A maradék tejet a csokival és a cukorral felforraljuk. Hozzáöntjük a pudingot és sűrűre főzzük.

3. Miután a puding kihűlt, kézi mixer segítségével fellazítjuk és összeforgatjuk a felvert habtejszínnel.

4. A krémet 3 egyenlő részre osztjuk. Ah egyik tésztánkat tálcára helyezzük, jöhet rá egy rész krém, erre újabb tészta, krém, tészta. A maradék krémmel körbekenjük illetve kidíszítjük a tortánkat.